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谁知盘中餐——小麦种植制度与传播历程
全2集
小麦以及面食品是我们餐桌上的一个重要部分,无论是南方还是北方,都离不开这样的一种食品,在农业生产之中,它也是一个重要的组成部分。但是当它端上餐桌上变成我们食品的时候,很少人会去思考它是从哪来的。在中国这块土地上种植的过程之中,又经历着什么样的一种历程。在本片中北京大学城市与环境学院韩茂莉教...
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地质科学史 第一章 地质知识的原始积累
全1集
地质科学是最古老的自然科学分支之一。其发展历史大致可以分为四个主要阶段:地质知识的原始积累阶段、地质概念形成阶段、科学地质学形成和发展阶段、新地球学说形成阶段。
- 1集